Sopas

Sopa Tunisina

  • Receita Oficial
  • Fácil
  • 45 Min.
  • 2 Doses
Sopa Tunisina.jpg
Receita publicada por:

Moulinex

ver mais receitas deste utilizador

Ingredientes

125 g borrego cortado em pequenos cubos

60 g de bulgur de trigo

2 cenouras descascadas e cortadas em tiras finas

2 batatas descascadas e cortadas em tiras finas

1 nabo descascado e cortado em tiras finas

2 ramos de aipo cortados finamente

2 tomates lavados e cortados em cubos

1 cebola descascada

1 colher de sopa de concentrado de tomate

0,5 colher de café de curcuma

1 colher de sopa de azeite

60 cl de água

Sal, pimenta

Adicionar à lista de compras

Confeção

  1. Na taça do robot, equipada com a lâmina picadora, coloque a cebola.
  2. Pique a cebola na velocidade 12 durante 10 segundos.
  3. Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador e verta o azeite. Adicione o aipo e selecione o programa Cozedura Lenta P1 durante 5 minutos.
  4. No final do programa, adicione as cenouras, as batatas, os nabos e os tomates. Adicione a curcuma e o concentrado de tomate e selecione o programa de Cozedura Lenta P3 durante 20 minutos.
  5. Adicione o bulgur e selecione o programa de Cozedura Lenta P2 durante 10 minutos.
Submeter uma receita

Partilhe connosco as suas receitas e mostre o chef que há em si!

Comentários

Inicie a sessão ou registe-se para comentar