Confeção

1. Descasque as cenouras e corte-as em tiras com um descascador. Corte os peitos de frango em tiras. Lave e pique os coentros.
2. Coloque as cenouras, o frango, a raspa de laranja e metade dos coentros numa taça.
3. Deite 0,7 L de água na taça de preparação. Coloque a mistura de frango/cenoura no cesto de vapor. Coloque o cesto na taça e seleccione o programa de vapor durante 20 min.
4. Após a cozedura, polvilhe com os restantes coentros, tempere com sal, regue com azeite e sirva com arroz.