Carne
Entrecosto com favas, chouriço e ovos escalfados
- Receita de Fã
- Médio
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- 3-4 Doses
Ingredientes
Uma tira de entrecosto em pedaços
Um chouriço de carne
4 ovos
1 cebola e 2 dentes de alho
1 folha de louro
Um cálice de vinho branco
3 a 4 colheres de sopa de polpa de tomate
Sal, pimenta, colorau, piri-piri
1 kg de favas
Um fio de azeite
Água qb
Adicionar à lista de comprasConfeção
- Com a ultrablade na taça, picar a cebola e o alho.
- Trocar para o acessório misturador e adicionarum fio de azeite e o louro. Programar P1 5min.
- Acrescentar o chouriço, a carne, a polpa de tomate, temperos, o vinho e programar p3 20 min a 100. Se necessário, juntar um pouco de água.
- Findo o tempo, juntar as favas, cobrir com água e programar P2 100 30 min. Retirar o acessório, retificar temperos e adicionar os ovos e programar p3 100 10 min.
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