Sobremesas
Quindim ao vapor ( panela de vapor)
- Receita de Fã
- Fácil
- 60 Min.
- 1-4 Doses
Ingredientes
100g de côco ralado
4 ovos
4 gemas
350g de açúcar (+ um pouco para polvilhar a forma)
50g de margarina (+ um pouco para untar)
1 pitada de sal
1 folha de alumínio
1 forma chaminé que caiba na panela de vapor
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Confeção
- Com a lâmina de triturar/amassar, colocar na taça os ovos, as gemas, o açúcar, a margarina e o sal. Programar vel.6 35° 3min.
- Acrescentar o côco ralado e misturar na vel 7 40seg.
- Untar a forma com margarina e polvilhar com o açúcar.
- Verter o preparado para a forma.
- Cobrir a forma com o alumínio. Como a minha forma tem chaminé com buraco, fiz com cuidado um buraco também no alumínio para o vapor circular.
- Colocar água na taça, ligeiramente acima da marca Steam e programar 130° 55min.
- Verificar a cozedura com um palito e desenformar depois de frio.
Esta receita foi criada por um fã da comunidade. A Moulinex não se responsabiliza por eventuais erros ou resultados da receita.
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