Confeção

1. Coloque o leite e o fermento numa taça e misture.
2. Deite a mistura na taça com a lâmina para amassar/triturar. Junte o ovo, a farinha,o açúcar, o sal e a manteiga. Seleccione o programa de massa P2 (com a tampa doseadora) e deixe levedar durante 40 min.
3. No final do programa, transfira a massa para uma taça utilizando a espátula, cubra com um pano e deixe repousar durante 1 hora.
4. Aqueça previamente o forno a 210 ºC. Forme pequenos pães e coloque-os numa placa revestida com papel vegetal. Faça cortes com a ponta de uma faca.
5. Pincele com a gema e deixe cozer durante cerca de 15 min.