Sobremesas
Bolo de Pêssego
- Blogger Oficial
- Fácil
- 60 Min.
- 8-10 Doses
Receita publicada por:
Mariana/Receitas para a Felicidade - https://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com/
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80 g de farinha de arroz
80 g de amido de milho
50 g de fécula de batata
2 c. chá, de fermento em pó
1 pitada de sal
200 g de açúcar
4 ovos médios
50 g de coco ralado
50 g de óleo de coco
300 g de pêssegos, cortados em pedaços
Adicionar à lista de comprasConfeção
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque na taça com o acessório batedor, o açúcar e os ovos e bata programando 4 min/40ºC/Vel 6.
- De seguida, programe mais 3 min/vel 5, mas sem temperatura.
- Adicione o óleo de coco e os pedaços de pêssego e programe 20 seg/vel 4.
- Finalmente, adicione a mistura de farinhas, a pitada de sal e o coco ralado e misture por 1 minuto/vel 3.
- Coloque a massa na forma (usei a forma Torta Canelada da Metalúrgica), distribua por cima mais uns pedaços de pêssego e polvilhe com mais um pouco de coco ralado.
- Leve ao forno a cozer, por cerca de 40/45 minutos.
- Sirva ainda morno, decorado a gosto.
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