Confeção

1. Deite a aletria partida na taça do robot com o acessório batedor e junte o leite, a casca de limão, o pau de canela, a pitada de sal, a manteiga e o açúcar.
2. Programe a 120ºC, na velocidade 2, durante 20 minutos. Mexa de vez em quando com a espátula para que a aletria não cole.
3. Deite numa travessa ou prato largo, rejeite o pau de canela e o limão e deixe arrefecer. Polvilhe com canela em pó e sirva.