Confeção

1. Coloque na taça o leite, o sal, os açúcares, a manteiga e a essência e programe 1min/40º/Vel 4.
2. Junte as gemas, o fermento e programe 10 seg/ Vel 4.
3. De seguida adicione a farinha e programa Pastry P2.
4. Deixar levedar no copo cerca de 30 min.
5. Retirar e colocar numa base enfarinhada e moldar 4 bolas uniformes e deixe levedar num sítio abrigado mais uma hora (ou levedar no forno a 35ºC).
6. Esticar a massa em circulos e barrar o com nutella, sobrepondo mais um circulo de massa esticada e barrar e assim sucessivamente até terminar as 4 camadas, não barrando a do topo.
7. Fazer cortes ate ao centro dividindo o circulo em 8 ou 16 partes e torcer duas vezes cada ponta da massa em direcção oposta à anterior e unir as pontas no final.
8. Pincelar a massa à vista com a gema misturada num pouco de leite. Levar ao forno a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos.
9. Caso necessário, cobrir com folha de alumínio durante a cozedura para não dourar demasiado