Confeção

1. Coze-se os espinafres a vapor na CC e as batatas e cenouras e os ovos em água temperada de sal
2. Coze-se o bacalhau a vapor.
3. Num pirex de forno coloca-se uma camada de espinafres cozidos, muito bem escorridos, e de batata e cenoura cozida.
4. Por cima dispõe-se o bacalhau em lascas generosas e o ovo cozido cortado em rodelas.
5. Num tacho coloca-se azeite, alho, louro e bastante cebola, deixa-se apurar até dourar bem a cebola.
6. O tempero dos espinafres e do bacalhau será a cebolada que leva por cima, por isso deve levar bastante cebola e muito bem apurada.
7. Deita-se por cima do bacalhau.
8. No copo da CC coloca-se a broa de milho, o alho e a salsa.
9. Tritura-se com uns toques de Pulse deita-se por cima da cebolada.
10. Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourar e tornar a cobertura bem crocante.