Carne
Carne Porco à Alentejana
- Receita de Fã
- Médio
- 45 Min.
- 4-6 Doses
Ingredientes
1/2 lombo de porco temperado em vinha de alhos (fazer uma pasta com alhos, pimentão vermelho e vinho branco, deixar marinar a carne de um dia para o outro)
500 gr Amêijoas
Batatas para fritar
Salsa
Sal
3 colheres banha porco
1 cerveja mini
Adicionar à lista de comprasConfeção
- Com o acessório misturador colocar 3 colheres de banha e programar slowcook p1 2 min.
- Juntar a carne e programar mais 10 minutos slowcook p1 no fim abrir, revirar a carne toda e colocar mais 10 min slowcook p1 130 graus.
- Terminado o tempo juntar 1 cerveja pequena e o molho de vinha d'alhos da carne programar 10 min vel 1 100 graus.
- Abri novamente e adicionei as amêijoas, programei vel 1 100 graus mais 15 minutos e voilá.. Carne de porco à alentejana só junto a salsa na travessa
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