Confeção

1. Colocar 0,7l de água na Cuba, sem lâmina e por uma posta de salmão. No cesto colocar os bróculos. Selecionar o programa STEAM P1.
2. Quando terminar, deitar a água fora e retirar todas as espinhas e peles ao salmão. Colocar a lâmina de triturar/amassar e desfazer o salmão, juntamente com 1 ovo e salsa, e dar uns toques com PULSE.
3. Retirar o preparado e reservar.
4. No programa SLOWCOOK P1, deitar um pouco de azeite, cebola e alho.
5. Terminado, acrescentar os bróculos, com um pouco de cubinhos de bacon na cuba, velocidade 12, até estar desfeito (o bacon pode estar ainda em pedaços).
6. Numa frigideira quente e com umas gotas de azeite, deitar colheradas do preparado de salmão, e moldar em forma de hambúrguer. Deixar dourar dos dois lados (é muito rápido!).
7. Servir com laranja e uma colher de queijo quark.