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PÃES DE LEITE

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 2 Min.
  • 4-13 Doses
Receita publicada por:

Susana

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Ingredientes

250 ml de Leite

50 g Manteiga/ Margarina

50 g Açucar

20 g Fermento Padeiro

7 g Sal

500 g Farinha s/fermento T65

Ovo batido para pincelar

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Confeção

  1. Por na taça da CC a lamina de amassar deseguida o leite,a manteiga cortada aos cubinhos pequenos,o açucar e o sal,programar velocidade 3 a 40graus, 1,30 minuto.
  2. Depois do tempo passar adicionar a farinha e o fermento e misturar 15seg na velocidade 7.
  3. Ponha no programa da massas P2 durante 3.00 minutos.
  4. Tire a lamina e deixe a massa levedar na taça cerca de 30 minutos.
  5. Passado o tempo tire a massa para a bancada divida-a em bolinhas bem enroladinhas" a mim deu-me 13"ponhas nos tabuleiros de ir ao forno e cubra-as com sacos de plastico abertos ao meio e deixe levedar mais 30m. Findo esse tempo dei-lhe a forma de pães de leite ou se quiser podem ficar em bolas cubra novamente com os plásticos e deixe levedar ate dobrarem o volume depende da temperatura da vossa cozinha a mim foi mais 30m.
  6. Pincelos com o ovo batido e leve a cozer ao forno já quente a 180graus cerca de 25 minutos ou então quando virem que estão coradinhos e já tem solo por baixo podem tiralos.

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