Molhos
Caldo de Galinha
- Receita Oficial
- Fácil
- 60 Min.
- 4-6 Doses
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Ingredientes
Confeção
- Descasque a cebola, a cenoura e o alho francês e corte-os grosseiramente. Parta a carcaça da galinha.
- Coloque os legumes, a carcaça de galinha e 1,5 l de água na taça com o acessório misturador. Tempere com sal e seleccione o programa P2 de cozedura lenta a 95 ºC durante 50 min. No fim da cozedura, filtre o caldo.
- Sirva quente ou frio.
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