Carne

Coelho estufado com ervilhas

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 40 Min.
  • 4-6 Doses
Receita publicada por:

Rita Ferreira

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Ingredientes

1 coelho partido em pedaços

1 cebola

bacon aos cubos

4 dentes de alho

2 folhas de louro

Azeite q.b.

150 ml vinho branco

150 ml água

100 ml vinagre

Pimentão vermelho em pó

1 lata de ervilhas

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Confeção

  1. Coloque o coelho numa taça e tempere-o com sal, pimenta, o vinho branco,água, vinagre, o alho em rodelas o bacon e uma folha de louro e deixe marinar.
  2. Na taça da cc com lâmina de corte, picar a cebola vel 10 15 seg, raspar as laterais adicionar azeite e programar p1 slowcook 5 min.
  3. Adicionar o coelho e a marinada e programar p2 slowcook 100 gr 30 min.
  4. Adicionar as ervilhas escorridas e programar 100 graus 5 min sem velocidade

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