Peixe e Marisco

Pescada à Zé do Pipo Light

  • Receita de Fã
  • Médio
  • 30 Min.
  • 3-4 Doses
Receita publicada por:

helena

ver mais receitas deste utilizador
IMG_20160129_213952.jpg

Ingredientes

5 Postas de pescada

1 Cenoura media

1 Cebola media

2 dentes de alho

4 Batatas medias

Couve-flor

Leite q.b.

Manteiga q.b.

Sal

Azeite q.b.

Pão e/ou queijo ralado

Adicionar à lista de compras

Confeção

  1. Descasque e lave as batatas e a couve-flor, corte em cubos e coloque na taça com 0,7L de água. No cesto do vapor coloque a pescada previamente temperada com sal e limão. Programe Steam P1, 100ºc, 20min para cozer.
  2. Após a cozedura reserve as batatas e a couve-flor, e a pescada.
  3. Coloque na taça a cebola, o alho e a cenoura em rodelas e pulse 30seg, com lamina Ultra Blade.
  4. Troque para o acessório misturador, adicione o azeite, e programe Slow Cook P1 5min. Após 3min, abra a tampa e adicione a pescada já sem peles e sem espinhas, e tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Verta o conteúdo da taça, num recipiente que possa ir ao forno.
  6. Coloque o acessório batedor na taça, as batatas e a couve-flor e Programe 1 minuto, velocidade 7. Adicione leite, manteiga e sal a gosto e programe mais 1 minuto na mesma velocidade.
  7. Espalhe o puré sobre a pescada, e polvilhe com pão e/ou queijo ralado e leve ao forno até ficar douradinho.

Esta receita foi criada por um fã da comunidade. A Moulinex não se responsabiliza por eventuais erros ou resultados da receita.



Submeter uma receita

Partilhe connosco as suas receitas e mostre o chef que há em si!

Comentários

Inicie a sessão ou registe-se para comentar