Confeção

1. Na taça com o acessório picador, coloque a cebola e o alho e pique 10 s na velocidade 10.
2. Adicione o tomate, pimento, coentros, salsa, cebolinho e o tomilho e pique 10 s na velocidade 10. Com a espátula junte para o fundo o que fica nas paredes da taça e pique durante mais 5 a 10 s (a mistura não deve ficar em pedaços grandes nem em puré).
3. Troque o acessório picador pelo misturador, adicione o azeite e refogue 7 min no Slow Cook P1.
4. Adicione o camarão, o peixe, o caldo de marisco, sal e a pimenta. Cozinhe 10/15 min, 100 graus, na velocidade 2 (ou mesmo sem velocidade, mexendo de vez em quando com a espátula).
5. Retifique o sal e a pimenta e adicione a gordura de palma e deixe cozinhar mais 3 min (ou até o peixe e o camarão estarem cozinhados).
6. Sirva acompanhado de arroz branco.