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Pudim de Legumes

  • Receita Oficial
  • Fácil
  • 55 Min.
  • 4 Doses
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Receita publicada por:

Moulinex

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Ingredientes

150 g Curgetes

150 g Tomate

100 g Alho-Francês

20 g Folhas de Manjericão

20 cl Natas

4 Ovos

50 g Queijo (Gruyère, Parmesão, Queijo de Cabra)

Azeite

Sal

Pimenta

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Confeção

  1. Aqueça previamente o forno a 180 ºC (T. 6). Corte os legumes em pedaços.
  2. Deite água na taça, até à marca de 0,7 l. Coloque os legumes no cesto de vapor. Tempere com sal e pimenta. Pode juntar uma gota de azeite. Coloque o cesto no aparelho e seleccione o programa de vapor durante 15 min.
  3. Após a cozedura, aguarde até os legumes arrefecerem e retire a água do aparelho.
  4. Coloque a lâmina picadora na taça e junte os legumes e os outros ingredientes. Misture na velocidade 11 durante 1 min. Coloque a preparação numa travessa e leve ao forno durante 30 min.
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