Confeção

1. Colocar todos os ingredientes na cuba com a lâmina de amassar/triturar, pela ordem descrita.
2. Lançar o programa Pastry, no P2. No final, deixe levedar os 40 minutos.
3. Retirar a massa da cuba para uma bancada enfarinhada. Formar dois rolos do mesmo tamanho, entrelaçá-los e unir as pontas para formar uma coroa. Irá obter uma regueifa grande. Pode fazer quatro rolos e obter, assim, duas regueifas médias.
4. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Colocar a regueifa no tabuleiro e deixar levedar até dobrar de volume.
5. Préaquecer o forno a 180°C. Cozer cerca de 25 minutos.
6. Retirar do forno e pincelar com margarina para dar brilho.