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COUVE-FLOR GRATINADA COM FIAMBRE

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 30 Min.
  • 4-6 Doses
Receita publicada por:

Andrea Leça

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Ingredientes

1 couve-flor média separada em raminhos pequenos

150gr de fiambre de peru em cubos

sal e q.b.

orégãos

queijo ralado

Ingredientes para o molho bechamel:

- 40gr de farinha

- 400ml de leite

- 40gr de manteiga

- noz moscada q.b.

- pimenta preta q.b.

- sal q.b.

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Confeção

  1. Colocar a couve-flor no cesto, temperar com sal e programar Steam P1 20min;
  2. Num pirex colocar a couve-flor, o fiambre, os orégãos, o molho bechamel e no fim cobrir com queijo ralado;
  3. Levar a gratinar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 15-20min ou até estar dourado.
  4. Preparação do molho bechamel:
  5. - Colocar na taça o leite, a farinha, o sal, a pimenta e a noz moscada e programar vel.7/1min com a acessório batedor;
  6. - Juntar a manteiga e programar Sauce vel.4/90ºC/7min.

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