Vegetarianas

Tofu com legumes

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 40 Min.
  • 3 Doses
Receita publicada por:

Andreia Ribeiro Batista

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Ingredientes

200g de tofu cortado aos cubos

1 courgete grande cortada as rodelas

1 cenoura cortada as rodelas

Broculos

3 cogumelos brancos cortados aos cubos

Molho de soja

Gengibre

Alecrim

Sal

Azeite

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Confeção

  1. Temperar os legumes com molho de soja, sal, alecrim e gengibre e deixar marinar durante 10m.
  2. Colocar no copo 700ml de água e os legumes no cesto, regar com um fio de azeite e cozer a vapor no programa Steam P1 durante 25m.
  3. Acompanhar com arroz integral cozido na água dos legumes.

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