Confeção

1. Colocar o acessório misturador na taça e adicionar o leite, o pau canela, a casca limão e metade do açúcar. Programar vel. 3 a 90° durante 15 min.
3. Escoar o leite para um recipiente e incorporar com uma vara arames a maizena e o açúcar. Temperar as gemas com a mistura do leste numa tacinha e voltar a colocar tudo na taça. Programar botão sobremesas na vel. 5 a 90° durante 15 min.
5. No fim homogeneizar o creme 30 seg na vel. 7.
7. Encha 6 tacinhas e coloque no frigorífico por uma hora.
9. Na hora de servir cubra com açúcar e caramelize usando um maçarico ou ferro.