Confeção

1. Corte os brócolos e a couve flor separando as flores abdicando da parte mais grossa dos talos , mantenha algum talo. ( faça as 400 gr com isto ) Dica : Guarde o restante talo para fazer caldo de legumes para outros preparados
2. Coloque os brócolos , Couve flor e o sal na taça com a lâmina picadora.
3. Junte 75 cl de água e seleccione o programa de sopas P1.-25 minutos 100 graus
4. No final do programa, junte a manteiga , 50 ml de natas , 50 gr de amêndoas , a pimenta e misture na velocidade 10 durante 5 min.
5. Sirva colocando um pouco de nata em cada prato e polvilhe esta com as restantes amêndoas laminadas