Confeção

1. Aqueça previamente o forno a 180 ºC (T. 6). Unte uma travessa que vá ao forno com manteiga e coloque as ameixas.
2. Deite a manteiga na taça com a lâmina para amassar/triturar e coloque em funcionamento na velocidade 5 a 80 ºC durante 3 min.
3. Junte o leite, os ovos, o açúcar e o açúcar baunilhado e misture na velocidade 8.
4. Junte a farinha gradualmente. Quando estiver incorporada, junte o licor de Cointreau® e deixe em funcionamento durante mais 2 min.
5. Deite a massa sobre as ameixas e leve a cozer no forno durante 1 hora. Deixe arrefecer antes de consumir.