Carne

CUBINHOS DE LOMBO DE PORCO ESTUFADOS

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 35 Min.
  • 2-3 Doses
Receita publicada por:

Andrea Leça

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Ingredientes

2 cebolas descascadas e cortadas em quartos

3 dentes de alho

3 a 4 c. sopa de azeite

400gr de lombo de porco sem gordura e cortado em cubos pequenos

1 cenoura pequena em rodelas

50gr de ervilhas congeladas

100ml polpa de tomate

150ml vinho branco

50ml de água quente

sal q.b.

pimenta e piri-priri q.b.

tomilho seco q.b.

1 folha de louro

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Confeção

  1. Colocar a cebola e o alho na taça com a lâmina picadora e programar 10seg/vel.11;
  2. Trocar para o acessório misturador, acrescentar o azeite e a folha de louro e programar Slow Cook P1 sem tampa de vapor;
  3. Juntar os restantes ingredientes e programar Slow Cook P2 a 100ºC durante 30min com a tampa de vapor regulada para o mínimo;

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