Confeção

1. Coloque o atum na taça com a lâmina UltraBlade e pique em Turbo 1min e reserve. (Pessoalmente não gosto do atum muito desfeito, se gostar mais picado pode deixar mais tempo).
2. Coloque a cebola, a cenoura, e o alho na taça com a lâmina UltraBlade e pique em Turbo 30s.
3. Troque para a lâmina misturadora adicione o azeite e refogue em Slowcook P1, 130º, 5min.
4. Adicione o atum e refogue em Slowcook P1, 130º, 10min.
5. Adicione ½ copo de vinho e ½ copo de água, os cogumelos, o pimento cortado em pedaços e os temperos a gosto e programe Slowcook P2, 100º, 15min.
6. Sirva com massa cozida e polvilhado com queijo ralado.