Confeção

1. Com a lâmina picadora, picar a cebola e o alho na vel 12 por 10 seg + 10 seg (parar para empurrar o conteúdo das paredes com a ajuda da espátula).
2. Trocar a lâmina pelo acessório misturador. Juntar um fio de azeite e refogar no programa slow cook P1, 2.5 min, 130ºC.
3. Juntar o arroz e refogar mais 2.5 min, slow cook P1, 130 ºC.
4. Retirar o acessório e juntar a água e o sal.
5. Colocar o cesto forrado com papel celofane e verter sobre este os ovos previamente batidos e temperados com sal, pimenta e nóz moscada. Adicionar o fiambre e as ervilhas ao ovo. Programar 100ºC, 20 min.
6. No final, retirar o cesto e cortar a omelete em cubos. Juntar o preparado ao arroz brancoe servir