Confeção

1. Fazer uma marinada com todos os ingredientes e temperar as costeletas. Deixar marinar pelo menos por uma hora.
2. Forrar o cesto de vapor com papel vegetal e dispor as costeletas regadas com a marinada.
3. Colocar água na taça, até à marca dos 0,7L e seleccionar o programa Steam, durante 20 minutos (nesta fase não é necessário colocar qualquer acessório na taça).
4. Ao fim dos 20 minutos colocar o acessório misturador na taça.
5. Acrescentar a caneca de chá de arroz, o sal e um fio de azeite. Mexer o arroz com a espátula.
6. Caso seja necessário repor a água na taça, até à marca dos 0,7L.
7. Repor o cesto do vapor com as costeletas (convém deixar o papel vegetal com folga para permitir o encaixe e a rotação do acessório misturador) e programar mais 20 minutos no programa Steam.
8. 5 minutos antes do fim do tempo acrescentar os espinafres ao arroz, mexer com a espátula e deixar cozinhar o resto do tempo.