Sobremesas

Pudim de Pão com Leite de Coco

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 90 Min.
  • 10-12 Doses
Receita publicada por:

Sonia Afonso Garcia

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pudim de pao.jpg

Ingredientes

200 gr de pão da véspera

1 lt de leite meio gordo

100 gr de açúcar

1 lata de leite condensado

1 lata de leite côco 400 gr

5 ovos

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Confeção

  1. Pré aquecer o forno a 180 graus.
  2. Colocar numa taça vidro o pão com 300 ml leite reservar.
  3. Colocar no copo lâmina corte / amassar com 700 ml leite e o açúcar vel 3 / 90 graus 5 minutos.
  4. Adicionar o pão bem escorrido ( apertei com as mãos ), leite condensado, leite de coco vel 12 / 30 seg.
  5. Adicionar os ovos vel 7 / 40 seg.
  6. Colocar numa forma untada com caramelo e levar ao forno em banho maria por 1h e 20m depende do forno.
  7. Desenformar depois frio.

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