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Beringelas cremosas & azeitonas
- Receita Oficial
- Fácil
- 15 Min.
- 4 Doses
Ingredientes
250 g de polpa de beringela cozida
20 g de farinha
2 ovos
30 azeitonas sem caroço picadas
20 g de queijo Gruyère ralado
Sal
Pimenta
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- Prepare os ingredientes.
- Corte a polpa da beringela e cozinhe-a ao vapor durante 6 minutos.
- Adicione os restantes ingredientes exceto as azeitonas e mexa bem.
- Tempo de cozedura: 13 minutos.
- Sirva quente ou frio, decorado com os azeitonas esmagadas.
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