Acompanhamentos
Caril de Legumes
- Receita Oficial
- Fácil
- 10 Min.
- 4 Doses
Ingredientes
2 cs de pasta de caril
2 cs manteiga derretida
20 g de gengibre recém ralado
60 g de cenouras, descascadas e cortadas em tiras finas
3 cs de leite de côco
300 g cogumelos shiitake, lavados
125 g de feijão verde, lavados e cortados em três partes
125 g de milho inteiro baby, cortado em duas partes (em alternativa, pode ser usado milho doce)
1 cs de sumo de lima
1 cs de molho de soja
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- Prepare os ingredientes.
- Coloque a manteiga derretida na cuba.
- Junte o gengibre e a pasta de caril.
- Deixe cozinhar durante 2 minutos. Adicione os restantes ingredientes.
- Mexa. Deixe cozinhar durante 3 minutos.
- Tempere a gosto com coentros. Sirva com fios de soja e arroz.
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