2 cenouras descascadas e cortada em pedaços

2 alhos francês, parte branca lavada e cortada em dois pedaços

2 nabos descascados e cortados em quatro

4 batatas descascadas e cortadas ao meio

1 cebola descascada e cortada em quatro

200 g de seitan

200 g de tofu fumado

1 raminho de ervas aromáticas

2 cc de miso

Sal e pimenta